Étlap

Előételek-Saláták

Ropogós friss saláták pirított mandulával, dresszinggel
1 200.- Ft
Cézár saláta
2 100.- Ft
Friss fűszerekkel érlelt fogasfilé tormahabbal, ropogós friss salátákkal
2 100.- Ft
Narancsos füstölt libamell salátával, chilis eperöntettel
2 100.- Ft
Hideg kacsamáj zsírjában
(lilahagyma, hegyes-erős paprika, pirítós)
2 600.- Ft
Tatár bifsztek pirítóssal
2 800.- Ft

Levesek

Mediterrán gyümölcsleves
750.- Ft
Zöldspárgakrém-leves füstölt lazaccsíkokkal
990.- Ft
Göcseji vargányaleves
750.- Ft
Csontleves házi finommetélttel
650.- Ft
Tárkonyos vadraguleves
1 190.- Ft

Tészták

Bolognai spagetti
1 900.- Ft
Gnocchi Provolone (parajos, tejszínes, pirított csirkemell)
1 900.- Ft
Linguine frutti di mare (polip, feketekagyló, lazac, fogas)
2 400.- Ft

Főételek

Pisztráng egészben sütve, olivás-mandulás barnavajjal, grillezett paradicsommal, petrezselymes burgonyával
2 990.- Ft
Grillezett lazacsteak fűszeres garnélarákkal, konyakmártással, batátával, paraj felfújttal, roston sült cukkinivel
3 500.- Ft
Harcsa-variációk jázmin rizzsel, remoulade mártással
(roston sütve fokhagymával, rántva, párizsi bundában)
3 300.- Ft
Roston sült fogasfilé zöldspárgával, zeller chipsszel, burgonyapürével sült paradicsommal, fenyőmagos Chardonnay-mártással
3 100.- Ft
Panko morzsában sült fogasfilé, jázmin rizzsel, Caprimártással
2 990.- Ft
Rozéra sült mulárd kacsamell, zöldséges burgonyatallérral, angol zellerrel, sült almával, gyömbéres meggyraguval
3 500.- Ft
Kerti fűszerekben érlelt supreme csirkemell, grill zöldségekkel, gratin burgonyával, ribizlimártással
2 900.- Ft
Baconbe göngyölt sült csirkemell póréhagymás füstölt sajtmártással, burgonyakrokettel
2 500.- Ft
Szezámmagos bundában sült csirkemell, lime-os joghurtos salátával, héjas sült burgonyával
2 500.- Ft
Fűszerkéregben sült sertésszűz sült salátákkal, (mangold, cikória, római saláta) zöldséges vadrizspiláffal, rozémártással
2 900.- Ft
Merlotban érlelt szarvassült áfonyamártással, burgonyakrokettel
3 500.- Ft
Bélszín borskéregben, pirított erdei gombaraguval, zelleres burgonyapürével, chilis csokoládémártással
4 500.- Ft
Báránycsülök polentával, baconös ceruzababraguval, rozmaringmártással
4 900.- Ft

Tradicionális ételek

Gulyásleves házi csipetkével
1 390.- Ft
Harcsapaprikás túrós csuszával, pirított szalonnával
3 300.- Ft
Sült kacsacombok rozmaringos sült burgonyával, párolt vörös káposztával
3 400.- Ft
„Őrségi” pulykatekercs, jázmin rizs & hasábburgonya
(pulykamell gombával, sonkával, sajttal töltve, házi morzsában sütve)
2 500.- Ft
Sertéscsülök egészben sütve, snidlinges hagymaraguval, héjas sült burgonyával
2 900.- Ft
Sertésborda „Juhász” módra, héjas sült burgonyával
(kolozsvári szalonnával, füstölt kolbásszal, hagymával, füstölt sajttal töltve, házi morzsában sütve)
2 500.- Ft
„Cordon Bleu” hasábburgonyával
(sonka & füstölt sajt & bacon)
2 300.- Ft
Fokhagymás tarjasteak szalonnával, petrezselymes burgonyával
2 200.- Ft
Hátszínszelet rostlapon sütve, snidlinges hagymaraguval, héjas burgonyával
2 990.- Ft
Marhapörkölt törtburgonyával
2 500.- Ft
Csülkös pacalpörkölt petrezselymes parázsburgonyával
1 990.- Ft
Túrós csusza pirított szalonnával
1 250.- Ft

Kétszemélyes tálaink

„TOMPOS” tál petrezselymes burgonyával, burgonyakrokettel, jázmin rizzsel
(Fűszerkéregben sült szűzérmék, sertésborda juhász módra, sült kacsacomb, szarvassült erdei gombraguval)
6 400.- Ft
„ZÁMOR” tál jázmin rizzsel, hasábburgonyával
(Cigánypecsenye, rántott sertésborda, baconbe göngyölt sült csirkemell, töltött pulykatekercs, rántott gombafejek)
5 500.- Ft

Paleolit ételek

Csontleves gazdagon
(levesben főtt hússal, sárgarépával, paleo tésztával)
750.- Ft
Grillezett csirkemell fokhagymás szalonnás parajágyon sült édesburgonyával és céklával
2 500.- Ft
Roppantott borsos sertés szűzpecsenye rostlapon sütve, marinált gombával, édesburgonyapürével
2 900.- Ft
Sertéscsülök egészben sütve, hagymaraguval, zöldséglepénnyel
2 900.- Ft
Paleo Burger (tükörtojás, húspogácsa, ajvár) sült édesburgonyával
2 100.- Ft

Gyermekeknek ajánljuk (kis adag ételek)

Vuk zsákmánya
(rántott csirkemellfilé hasábburgonyával)
1 200.- Ft
Jerry csemegéje
(rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással)
1 200.- Ft
Bolognai spagetti
1 300.- Ft
Nutellás palacsinta
650.- Ft

Húsmentes és Vegán ételek

Cukkini fasírt camembert sajtos zöldborsópürével
1 900.- Ft
Grillsajt torony fokhagymás spenóttal rétegezve, sült zöldségekkel
2 100.- Ft
Rántott camembert grillezett körtével, áfonyalekvárral, jázmin rizzsel
1 900.- Ft
Sült édesburgonya & párolt cékla parajágyon, rukkolával, csírákka
1 600.- Ft

Saláták

Káposztasaláta
550.- Ft
Csemegeuborka
500.- Ft
Uborkasaláta
590.- Ft
Ecetes almapaprika
500.- Ft
Paradicsomsaláta
550.- Ft
Házi vegyes saláta
650.- Ft

Desszertek

Créme brülée
800.- Ft
Csokoládé szuflé vaníliafagylalttal
850.- Ft
Gundel-palacsinta
750.- Ft
Házi készítésű somlói galuska
800.- Ft
Almás rétes fahéjmártással, vaníliafagylalttal
800.- Ft
Palacsintába forgatott fagylalt, forró gyümölcsöntettel
850.- Ft
Diós-almás paleo szelet
790.- Ft

Kis adag étel rendelése esetén 70 %-os árat számolunk fel.


Konyha nyitvatartási ideje

11:30-21:30

Üzletvezető: Tompos család

/Tompos Miklós & Tomposné Mária & Tompos Laura & Tompos Levente/

 

Konyhafőnök

Both Zsolt

 

Konyhafőnök helyettes

Lovász István

 

Szakácsok

 Marton Kálmán - Papp Ervin - Pécz Máté

Trejer Bálint - Szommer József - Balassa József

Felszolgálók

Bedike László - Szekeres László - Csizmazia Károly - Keszi Ferenc - Kreiter Balázs

Tamás Dániel - Csanaki Csaba - Farkas Tamás

Novozánszki Sára - Horváth Szilvia - Zámbó Viktória

Ügyintéző: Karikó-Mátrai Hilda

 

Hideg kacsamáj zsírjábanBáránycsülök