Képgaléria

Tompos

Tompos család

Esküvők

Polgári szertartás

Márton-nap 2022

2020

Nőnapi bál 2020

Kitchen

Hideg kacsamáj zsírjában

Fűszerekkel érlelt fogasfilé

Linguine frutti di mare

Gnocchi Provolone

Lazacsteak fűszeres garnélarákkal

Fogasfilé zöldspárgával

Bélszín chilis csokoládémártással

Márton-napok 2019

Valentin 2016-2017

Narancsos rákkoktél roppanós salátákkal

Aszalt paradicsommal és mozarellával bélelt pulykamellrolád roston, avokádó majonézzel, zöldséges rizzsel

Rozé kacsamell konyakos Demi-glace mártással, rozmaringos parázsburgonyával

Pirított pisztáciába forgatott túrógombóc langyos eperraguval

Zöldfűszeres mozzarella golyók, pink-majonéz, saláta

Kacsamell konfit & vörösboros körte szerelme

Epres madártej karamellizált habcsókkal

Rose box

Nőnapi bál 2016

Kacsamájas borjú terrine gránátalmás salátacsokron, pirított magvakkal

Sauska borvacsora 2016

Bivalymozzarella paradicsom carpaccióval, mini baguette-tel

Köles rizottó vargányás borjúraguval

Rózsaszín kacsamell puliszkára ültetve, konyakos jus-vel, sonkahagymalekvárral

Csoki mousse mentás feketeszeder raguval, étcsokokoládé kenettel

Napi menü

hétfő - február 06.
(11:30-tól 15:00-ig)

Csontleves házi májgaluskával
A.) Bakonyi sertéscsíkok szarvacska tésztával
B.) Roston sült csirkemell gyökérzöldségekkel, sütőtökös burgonyapürével

2023 © tomposetterem.hu | Minden jog fenntartva!